L’inflexion〈ランフレクション〉 - 軽井沢、唯一無二のグランメゾン

軽井沢、唯一無二のグランメゾン

L’inflexion〈ランフレクション〉フランス語で「抑揚」。「五味・五法・五色・五適・五覚」という
日本料理の妙技や視点、美意識に、フランス料理のロジックと、麗しきここ信州の風土で紡ぎ繋げる
新たな組み合わせと滋味深き清らかな味のコントラストを、独自の設えとコース料理でお楽しみいただけます。

2025.11.01

ランフレクションブティックページを公開いたしました。オリジナルのブランデーケーキやパンオヴァン(赤ワインのパン)等ご贈答にもお使いいただける商品から、定番のブリオッシュ等もご用意しております。【Resevation】のページからご覧ください。
2025.08.27

休業日のお知らせ 10月6,7,14,20,21,28 11月4,5,11,17,18,25 休業日となりますよろしくお願いいたします
2025.08.14

8/15.16は休みとなりますご不便をおかけし申し訳ございませんご予約は当ホームページにて承っております
2025.08.13

早速皆様からご予約をいただいております、誠にありがとうございますお席が埋まってきている日もございます、どうぞよろしくお願いいたします
2025.08.12

8月18日グランドオープンいたします少しずつ予約枠を増やしてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします