EN JA
à Karuizawa
軽井沢にて。

L’inflexion

軽井沢、唯一無二のグランメゾン

L’inflexion〈ランフレクション〉フランス語で「抑揚」。「五味・五法・五色・五適・五覚」という
日本料理の妙技や視点、美意識に、フランス料理のロジックと、麗しきここ信州の風土で紡ぎ繋げる
新たな組み合わせと滋味深き清らかな味のコントラストを、独自の設えとコース料理でお楽しみいただけます。

News
お知らせ

  • 2025.11.14

    年末年始の店休日について 12/29 ランチ営業のみ 12/30~1/1 店休日 1/2 ディナー営業のみ 1/3~6 通常営業 1/7~8 店休日 1/9 ディナー営業のみ 1/10~1/12 通常営業 どうぞよろしくお願いいたします。

  • 2025.11.01

    ランフレクションブティックページを公開いたしました。 オリジナルのブランデーケーキやパン オ ヴァン(赤ワインのパン)等ご贈答にもお使いいただける商品から、定番のブリオッシュ等もご用意しております。 このページ右上の【Reserve】、または【Resevation】のページからご覧ください。

  • 2025.08.27

    店休日のお知らせ 10月6,7,14,20,21,28 11月4,5,11,17,18,25 店休日となります よろしくお願いいたします

  • 2025.08.14

    8/15.16は休みとなります ご不便をおかけし申し訳ございません ご予約は当ホームページにて承っております

  • 2025.08.13

    早速皆様からご予約をいただいております、誠にありがとうございます お席が埋まってきている日もございます、どうぞよろしくお願いいたします

  • 2025.08.12

    8/18グランドオープンいたします 少しずつ予約枠を増やしてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします