L’inflexion〈ランフレクション〉 - 軽井沢、唯一無二のグランメゾン

à Karuizawa

軽井沢にて。

軽井沢、唯一無二のグランメゾン

L’inflexion〈ランフレクション〉フランス語で「抑揚」。「五味・五法・五色・五適・五覚」という
日本料理の妙技や視点、フランス料理のロジックを、麗しきここ信州軽井沢の風土が紡ぎ繋げる
新たな組み合わせと滋味深き清らかな味のコントラストを、独自の設えとコース料理でお楽しみいただけます。

News

お知らせ

2025.08.27

休業日のお知らせ 10月6,7,14,20,21,28 11月4,5,11,17,18,25 休業日となりますよろしくお願いいたします
2025.08.14

8/15.16は休みとなりますご不便をおかけし申し訳ございませんご予約は当ホームページにて承っております
2025.08.13

早速皆様からご予約をいただいております、誠にありがとうございますお席が埋まってきている日もございます、どうぞよろしくお願いいたします
2025.08.12

8月18日グランドオープンいたします少しずつ予約枠を増やしてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします